Das Convivium Zürich Stadt wurde 1998 von aktiven Geniesserinnen und Geniessern gegründet. Das Convivium, welches den Raum Zürich abdeckt, wurde mehrmals in kleinere Convivien aufgeteilt. Dennoch ist es mit gut 600 Mitgliedern immer noch das mitgliederstärkste Convivium. Im Jahr 2019 wurde das Convivium offiziell zu einem Verein. Dem Namen zum Trotz sind wir nicht nur in der Stadt, sondern in der ganzen Region Zürich aktiv und arbeiten eng mit den Nachbars-Convivien in der Region zusammen.
Unsere aktuellen Anlässe findest Du in der Agenda unten. Allerlei Wissenswertes zu unserem Events gibt's auf unserem Instagram-Kanal, unserer Facebook-Seite und auf Eventfrog.
Bei Fragen, Ideen oder Anregungen rund um unser Convivium wende Dich gerne an zh.stadt@slowfood.ch. Wir freuen uns von dir zu hören!
Inspiriert von der Amici-Idee von Slow Food Bern und in Absprache mit unseren Berner Kolleg:innen bauen wir die «Amici Slow Food Zürich» auf. Mit dieser Plattform teilen wir auf einfache Art unsere Empfehlungen für lokale nachhaltige Geschäfte mit euch.
Lokalen Unternehmen ermöglicht Amici Slow Food Zürich, die Philosophie von Slow Food aktiv zu unterstützen und dies nach aussen hin zeigen zu können.
Manifest Amici Slow Food Zürich
Konzept Amici Slow Food Zürich
Die Idee der Amici interessiert dich? Melde dich per Mail bei (Charlotte, Manu oder Peter zh.stadt@slowfood.ch).
Unsere Events findest du jeweils auf Eventfrog. Dort kannst du jeweils auch Tickets buchen. Diese sind je nach Anlass kostenlos, gelten aber als Reservation.
Bei Fragen wendest du dich am besten an: zh.stadt@slowfood.ch.
Eine Initiative unseres Conviviums war der Slow Food Markt Zürich, der vom 3. bis 5. März in der Halle 550 beim Bahnhof Oerlikon stattfand und zahlreiche Produzent*innen rund um guten, fairen und sauberen Geschmack zusammenbrachte.
Mehr Infos findest du auf der Besucher-Seite vom Slow Food Markt Zürich.
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Slow Food Markt Zürich
Producteur
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Zürich Stadt
SUUR veredelt lokales Gemüse und Obst (in der Erntezeit wenn grosse Mengen anfallen) und macht es weit über die Saison haltbar. Dies ersetzt Importe von weit her, schont die Ressourcen und vermeidet Food-Waste. Zudem gelangt so eine uralte Tradition…
Le food-truck « The Neighbours Food » se distingue par sa cuisine végétale durable, conçue avec amour. Sous la direction du chef Alex, il propose des flatbreads (galettes de pain) à l'épeautre faits maison, servis avec des garnitures végétariennes…
La durabilité peut être si belle. En utilisant exclusivement des ingrédients locaux, provenant exclusivement de sources durables et sans aucun produit transformé, la cuisine dirigée par Andi Bolliger crée un menu qui surprend avec plaisir et…
Amici Alliance des Chefs Restaurant
Zürich
Zürich Stadt
Depuis 22 ans, le Daniel H. soigne sa réputation d’établissement sympathique et branché du Kreis 4. On y croise des Zurichois de tous horizons, qui apprécient ce lieu pour son atmosphère unique.
Chäs & Co möchte nicht nur besten Käse verkaufen, sondern auch ein Stück Lebensqualität vermitteln. Wir handeln mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Schweiz und aus dem Ausland. Das sind vor allem feinste Käse, hergestellt aus Milch, die…
Zürich
Zürich Stadt
Commerce
Zürich
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene…
Amici Commerce Producteur
Zürich Stadt
Vereint Produkte aus dem Fairen Handel mit einer saisonalen und regionalen Küche
Restaurant
Zürich
Zürich Stadt
Am Rank est un lieu où art et gastronomie se rencontrent : un mélange entre restaurant et salle de concert. Un espace, intime et vivant, où cuisine et scène se rencontrent d’égal à égal.
Producteur
Bülach
Zürich Stadt
Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel und gastronomisches Erbe
«Idea Salentina» - übersetzt heisst dies, eine ‘Idee aus dem Salento’, der südlichen Spitze Apuliens. Schon in seiner Kindheit hat sich Roberto De Matteis auf den frischen Mozzarella im Salento gefreut. Die Leidenschaft für die Produkte aus dem…
Le café Miyuko est un lieu de conte de fées, situé dans une ruelle calme et discrète de Zurich. Miyuko est le personnage que s’est inventé Sara Hochuli, une ancienne graphiste passionnée par les mangas japonais. Devenue cheffe pâtissière, elle a…
Bei Freja in Oerlikon werden feine Sauerteigbrote aus regionalen biologischen Produkten mit mindestens 24 Stunden Teigruhe von Hand hergestellt. Hinter Freja steht Sarah, Quereinsteigerin und begeisterte Bäckerin. Ihre Mikrobäckerei ist eine kleine…
Amici Commerce Producteur
Zürich
Zürich Stadt
Chez « Franz », on mange autrement ! Dans ce restaurant, le bon sens revêt plus d’importance que n’importe quelle étiquette. Ce qui n’a pas de goût n’a pas sa place sur la table.
Im Herzen des Winterthurer Arbeiterquartiers Töss finden Koch-, Wurst- und Backkurse statt. Hier treffen sich Menschen mit einem Gespür für Traditionen und der Lust am Selbermachen. Im AtelierFoif wird mit allen Sinnen erfahren und mit den Händen…
Amici Commerce Cours de cuisine
Winterthur
Zürich Stadt
Le domaine viticole Rebhalde de la famille Hohl est situé à Stäfa, au bord du lac de Zurich. Il est niché sur une terrasse au-dessus du Lattenberg, à l'extrémité sud-est du Pfannenstiel. La famille gère ce domaine de 9 hectares depuis quatre…
Das "Land der aufgehenden Sonne" begeistert mit einer faszinierenden Geschichte und Kultur. Wir präsentieren Ihnen vielfältige japanische Produkte in ausgezeichneter Qualität, mit denen Sie sich ein Stück Japan in die Schweiz holen. Entdecken Sie…
Amici Commerce
Zürich
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