Marco Veneruso

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, vereint das I Due Sud die Aromen Süditaliens mit den kulinarischen Traditionen der Südschweiz zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Inspiriert von seiner Heimat Kampanien und seiner Leidenschaft für die Tessiner Küche, kreiert Chefkoch Marco Veneruso raffinierte Gerichte, die mediterrane Leichtigkeit mit alpiner Authentizität verbinden.

Sorgfältig ausgewählte Zutaten aus nachhaltigem Anbau, wie Zitronen aus Sorrent, Piennolo-Tomaten und Tessiner Almbutter, stehen im Mittelpunkt seiner Küche. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Herkunft, Handwerk und Hingabe und spiegelt die Werte der Slow Food Philosophie wider.

Vier Degustationsmenüs laden dazu ein, eine harmonische Verbindung von Tradition und Moderne zu entdecken. Begleitet von einer erlesenen Weinauswahl und einem aufmerksamen Service wird jeder Besuch zu einer sinnlichen Reise zwischen Mittelmeer und Luganersee.

I Due Sud ist ein Ort, an dem die Liebe zur regionalen Vielfalt auf höchstem Niveau zelebriert wird. Authentisch, nachhaltig und voller Geschmack.