Ein menschliches Abenteuer!
Die Familie Cruchon wird für ihre Dynamik und Kreativität oft als Beispiel angeführt. Als Pionierin vieler innovativer Ansätze entwickelt sie ein einzigartiges Know-how, das zur Erneuerung des Schweizer Weinbaus beiträgt. Raoul Cruchon gehört übrigens zu den Gründern des Slow Wine Netzwerks in der Schweiz.
Eine Traube gibt nur dann den Zauber eines Ortes, die Persönlichkeit eines Terroirs und die Kraft einer Rebsorte wieder, wenn sie sich in einem gesunden und natürlichen, biologischen Umfeld entwickeln kann. Diese Überzeugung hat die Winzerfamilie zur Biodynamik geführt. Diese Kultur liefert spektakuläre Ergebnisse hinsichtlich der Intensität und der Vielfalt des Geschmackes.
In jeder Flasche veranschaulichen Henri Cruchon-Weine ihre Wahrheit, weit entfernt von der langen Prozession industrieller und seelenloser Weine.
Route du Village 32
1112 Echichens
raoul@henricruchon.ch
021 801 17 92