Louis Liesch

Liesch Bioweine bewirtschaftet als Familienbetrieb zwei Hektaren in Malans, in Graubünden. Das Weingut ist Bio-Pionier der ersten Stunde und arbeitet seit 31 Jahren Bio-Suisse und seit 26 Jahren Demeter zertifiziert.

Die Weinberge liegen zur Hälfte auf der Toplage Malanser Halde und die andere Hälfte liegt auf der anderen Seite des Dorfes. Der Schieferboden hat durch jahrzehntelange biologische Bewirtschaftung eine gesunde Humusschicht aufgebaut. Das Klima ist durch häufigen Fön bestimmt.

Das Weingut Liesch Bioweine legt seit 30 Jahren ein besonderes Augenmerk auf die biologisch-dynamische Produktionsform. Nicht nur wegen den Umweltbelastungen und den immer wichtiger werdenden Ansprüchen bezüglich der Nachhaltigkeit sondern aus ehrlicher Überzeugung.

Im Familienbetrieb verteilt sich heute die Arbeit auf zwei Generationen.