Das Slow Mobil ist eine moderne Lehrküche, die in einem fahrenden Bauwagen eingerichtet wurde. Sie soll Kinder und ihre Familien für eine genussvolle, gesunde und nachhaltige Ernährung sensibilisieren. Auf spielerische Weise werden dabei gesellschaftliche Herausforderungen wie die Lebensmittelverschwendung, den Verlust der biologischen Vielfalt und die Klimaerwärmung angesprochen.
Das Slow Mobil bietet verschiedene Themenmodule für Kindergärten, Schulen und ausserschulische Einrichtungen an. Das Slow Mobil tritt auch bei Messen, Festivals und Märkte auf.
