L'entreprise familiale Liesch cultive 2 hectares de vignes à Malans, dans les Grisons. Le domaine est un pionnier de l'agriculture biologique: il est certifié Bio-Suisse depuis 31 ans et Demeter depuis 26 ans.
La moitié des vignobles se trouve sur le site supérieur de la Malanser Halde et l'autre moitié se trouve de l'autre côté du village. Le sol d'ardoise a constitué d'une couche d'humus vivante grâce à des décennies d'agriculture biologique. Le climat se caractérise par la fréquence du foehn.
Depuis 30 ans, le domaine accorde une attention particulière à la production biodynamique, non seulement en raison de l'impact environnemental et des exigences de plus en plus importantes en matière de durabilité, mais aussi par conviction et honnêteté.
Dans l'entreprise familiale, le travail est actuellement réparti entre deux générations.
Bongertrechtiweg 8
7208 Malans
info@lieschbioweine.ch
081 322 29 80
