Mathilde Roux

Mathilde Roux è nata in Francia e cresciuta a Gigondas, nella Valle del Rodano meridionale, dove i suoi genitori erano produttori.

Immersa nel mondo della viticoltura sin dall’infanzia, ha sempre voluto “fare il vino”. Quando giunge in Svizzera a 11 anni, il desiderio di dedicarsi alle proprie cuvée è ancora vivo. Dopo una laurea triennale in scienze della vita conseguita all’EPFL, frequenta l’Istituto di agraria di Montpellier e ottiene una laurea magistrale in scienze della vigna e del vino nonché un diploma nazionale di enologa.

In seguito a varie esperienze lavorative, incontra Gérard Roduit attraverso un amico comune e ne rileva la cantina.