Justine, Yves & Christophe Batardon

L’azienda vitivinicola Domaine de la Mermière è fatta di contadini viticoltori che credono nella terra. Per 30 anni Yves Batardon ha insufflato nell’azienda un’impostazione biologica e umanistica.

Oggi passa il testimone alla generazione successiva: il 2021 sarà un anno di transizione sotto la guida effervescente di Justine e Christophe. Le nostre pratiche agricole, sociali e ambientali si riconoscono nell’azione di Slow Food.

Per noi è fondamentale immaginare altre possibilità e, attraverso il nostro impegno, desideriamo apportare il nostro contributo, con gioia e fedeli ai nostri valori e alle nostre convinzioni.

Justine, Yves & Christophe Batardon
Domaine de la Mermière

Rue du Faubourg 9
1286 Soral
mermiere@mermiere.ch
022 756 19 33

www.mermiere.ch

Portrait Domaine de la Mermière

Slow Wine

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