Noémie Graff

L’azienda vitivinicola Domaine le Satyre nasce nel 1940, quando René Graff decide di stabilirsi a Begnins attirato dal suo terroir d’eccezione per il Pinot Noir, il suo vitigno prediletto.

Il figlio Noé, appassionato anche lui di uve rosse, prosegue sul sentiero tracciato dal padre puntando su vitigni elvetici e raggiunge il parossismo conservando solo pochi ceppi di Chasselas.

Noémie, la terza generazione, arricchisce ulteriormente la tradizione di famiglia introducendo metodi di coltivazione biologici e proponendosi di riportare nel terroir la Mondeuse Noire.