Louis Liesch

L'impresa familiare Liesch si dedica alla coltivazione di due ettari di vigneto a Malans, nei Grigioni, distinguendosi come pioniera dell’agricoltura biologica: la produzione è certificata Bio Suisse da 31 anni e Demeter da 26.

Le viti si trovano per metà nella prestigiosa Malanser Halde e per l’altra metà dal lato opposto del paese. Grazie alla pluriennale pratica dell’agricoltura biologica, sul suolo di ardesia si è creato uno strato di humus vivo. Il clima è caratterizzato dalla frequente presenza del Föhn.

Da 30 anni la famiglia Liesch rivolge particolare attenzione a metodi di produzione biodinamici al fine di ridurre l’impatto ambientale e soddisfare requisiti di sostenibilità sempre più rigorosi, ma anche per convinzione e onestà.

Attualmente nell’azienda a conduzione familiare lavorano fianco a fianco due generazioni.