Gero Porstein

Auf der Spitze des Hügels in Sils Maria im Engadin gelegen, ist das Hotel Waldhaus Sils eine mythische Einrichtung.

Der Küchenchef Gero Porstein zaubert eine moderne Küche, die jedoch tief in der Region verwurzelt ist und die Jahreszeiten respektiert. In Begleitung seiner Brigade bietet er dir mit schmackhaften und delikaten Gerichten ein wahres Fest der Aromen.

Lasse dich nicht vom Schein täuschen, dieser Palast ist für alle zugänglich! In einer Belle-Époque Atmosphäre wirst du von der Magie des Ortes verzaubert und geniesst die besondere, regional nachhaltige Kulinarik.