Seit 1803 ist die Sankt Magdalena an der Eisengasse zu Hause, eine Traditionsbeiz im ersten Stock. 218 Jahre später interpretieren Martina und Thomas die magdi beiz neu. Thomas und Steffen kochen, was die Region und die Saison hergeben. Das Gemüse kaufen die beiden persönlich am Luzerner Wochenmarkt ein - tüfteln ist ihre Leidenschaft: Die Menüs reichen von Pasteten, Terrinen und Schmorgerichten über vegetarische und vegane Alternativen. Alles selbstgemacht - ehrlich, pur und etwas anders.
Die Getränkeauswahl ist wild und authentisch zu gleich: sowohl Alkoholisches als auch Leberfreundliches.
Die beiden kennen ihre Produzenten persönlich und pflegen diese Partnerschaften langfristig. Sie verarbeiten die Lebensmittel mit genauso viel Leidenschaft und Wissen, wie sie hergestellt wurden.
