Rafaela Schmid, Timothée Olivier & Sascha Müller

Die WerkStadt Lorraine: Ein Café, ein Laden und ein Raum. Das bunte und kreative Team will aus einer geschichtsträchtigen, leerstehenden Werkstatt im Berner Lorrainequartier einen bodenständigen Verweil-Ort schaffen. Die Freude am Essen, spannenden Kooperationen und unkonventionellen Lösungen verbindet sie. Sie essen und trinken wahnsinnig gerne. Und für sie ist die Freude und das Geschmackserlebnis noch grösser, wenn die Produkte lokal und nachhaltig produziert werden, die Qualität des Produkts im Zentrum steht und auch wertgeschätzt wird.

Diese Leidenschaft und Freude möchten sie an ihre Gäste weitergeben. Sie berücksichtigen Freunde und Freundinnen aus der ganzen Schweiz, welche sie direkt mit nachhaltig hergestellten Produkten beliefern. Die Produkte des Cafés können im Laden gekauft werden. Fast alle davon sind bio(-dynamisch) hergestellt – manchmal mit Label, oft ohne, viele sind Slow Food Presidi Produkte.