Raymond Gay

Mit Blick auf die Weinberge oberhalb von Martigny liegt das Café-Restaurant de Plan-Cerisier, ein traditionelles Lokal, in dem den Walliser Regionalprodukten die Ehre erwiesen wird: Käse aus dem Val de Bagnes, Alpkäse, Obst und Gemüse aus der Region, Walliser Pökelfleisch, Fruchtsäfte aus Martigny, Walliser Weine und Schnäpse... sogar die Cola ist walliserisch!

Das ganze Jahr über bietet Raymond Gay traditionelle Gerichte wie Käseschnitte, Fondue, Raclette oder den "assiette du Mazot" (den echten, mit ausschliesslich Walliser Produkten!) an. Die anderen Gerichte variieren je nach Jahreszeit: Sauerkraut, Walliser Eintopf und hausgemachtes Adrio im Winter, Spargel aus dem Wallis im Frühling, Gegrilltes, Salate sowie Erdbeeren und Himbeeren im Sommer. Und natürlich das aussergewöhnliche Brisolée im Herbst.

Im Sommer ist die grosse Terrasse ein Muss!