Daniela et Ben, de rehmanufaktur, sont très attachés à l’utilisation consciente de la nourriture. Pour leur service traiteur, ils emploient exclusivement des produits végétaux, biologiques, régionaux, de saison et de haute qualité. Travaillant en étroite collaboration avec des petit·es producteur·ices, ils savent exactement d'où proviennent leurs ingrédients. Même une carotte tordue est la bienvenue sur leur buffet apéritif !
Leur objectif est d'inspirer les gens à manger plus consciemment sans pour autant renoncer au goût. Ils souhaitent ainsi contribuer à conjuguer durabilité et plaisir, et montrer que la cuisine végétale et biologique peut être aussi délicieuse que la cuisine traditionnelle. L'offre est complétée par des vins de la région et des boissons faites maison, comme le thé froid aux fruits sauvages.
Vous cherchez une expérience gustative inoubliable pour votre prochain événement ? Alors vous êtes au bon endroit !
