Jessica & Michael Kaufmann

Jessica et Michael Kaufmann ont réalisé leur rêve en ouvrant leur propre restaurant. Le Rätia offre une atmosphère conviviale et une cuisine durable à base de produits bio et régionaux.

Vous y serez chaleureusement accueillis avec un service attentionné et une décoration de table soignée. Jessica est sommelière et passionnée de vin, tandis que Michael, cuisinier, attache beaucoup d’importance à l’élevage respectueux des animaux et à l’utilisation de l’animal dans son intégralité.

Les ingrédients saisonniers et régionaux sont au cœur de sa cuisine, qui fait la part belle aux conserves fait maison, aux fruits frais, aux légumes croquants et aux herbes aromatiques.