Markus Meyer

Non loin du lac de Morat, dans une belle bâtisse datant de 1735, entièrement rénovée, le chef Markus Meyer vous propose une cuisine de saison composée des plats traditionnels et régionaux, mais aussi créatifs.

Le restaurant Zum Kantonsschild se fait un point d’honneur d’offrir à sa clientèle des menus aussi savoureux que variés et équilibrés. Les produits utilisés sont tous issus d’une culture durable et si possible biologique. En été, une terrasse agréablement ombragée est également à ta disposition.

Depuis 2023, le restaurant bio est certifié 2 étoiles par Bio Cuisine.