Meret Bissegger

Meret Bissegger est bien connue pour ses activités innombrables dans le domaine culinaire et gastronomique, et notamment pour ses engagements dans la cuisine bio et régionale du Tessin. Elle a affiché plusieurs années 14 points au GaultMillau avec son restaurant Ponte dei Cavalli. Membre active de Slow Food depuis de longues années, elle a écrit plusieurs ouvrages de cuisine.

Depuis 2006, la talentueuse cuisinière vous accueille dans sa Casa Merogusto, où elle vous propose sa table d’hôte, ses cours et ses services traiteurs. C’est en toute intimité (jusqu'à 22 personnes) qu’elle vous transmettra ses connaissances et vous fera déguster ses créations inspirées des plantes sauvages, des épices et de la nature.