Olivier Erard

Voici un traiteur atypique ! Avec son Food Truck, il peut se déplacer directement chez vous pour un événement ou une fête privée. Il offre aussi des plats sous forme de menus.

Olivier sillonne également le Jura et propose de magnifiques hamburgers entièrement faits maison : le pain est à base de farine du moulin de Vicque, la viande provient des pâtures ou des boucheries de la région, les fromages sont labellisés AOP, les sauces sont entièrement maison. Il y a même un burger Slow Food, avec du pain à la Farina bona et du Vacherin d’alpage au lait cru. Un burger bon, propre et juste, en somme !