Après avoir terminé l’Université des sciences gastronomiques de Slow Food à Pollenzo, en Italie, Philippe a lancé sa propre entreprise de chef à domicile.
Passionné par les vins nature, mais aussi par la qualité et l’origine des produits, il combine ses connaissances et ses compétences didactiques à sa grande créativité culinaire. Sa cuisine inventive se base sur des produits locaux, de saison, et si possible biologiques. Il attache une attention particulière aux accords mets et vins (vins nature, évidemment !)
Que vous soyez une entreprise ou un particulier, il propose ses services sur mesure. Vous souhaitez donner une touche Slow Food à votre prochain événement ? Philippe est la personne qu’il vous faut.
