Raymond Gay

Surplombant les vignobles au-dessus de Martigny, le Café-Restaurant de Plan-Cerisier est un établissement traditionnel où les produits du terroir valaisan sont à l’honneur : fromages du Val de Bagnes, fromages d’alpage, fruits et légumes locaux, salaisons du Valais, jus de fruits de Martigny, vins et eaux-de-vie du Valais… même le cola est valaisan !

Tout au long de l’année, Raymond Gay propose des mets traditionnels comme la croûte au fromage, la fondue, la raclette ou l’assiette du Mazot (la vraie, avec des produits exclusivement valaisans !). Les autres plats varient en fonction des saisons : choucroute, potée valaisanne et atriaux maison en hiver, asperges du Valais au printemps, grillades, salades, ainsi que fraises et framboises en été. Et bien sûr, l’extraordinaire brisolée en automne.

En été, la grande terrasse est un must !