Stefan Zingg

Stefan Zingg et son équipe tiennent un élégant pub de quartier non loin de la gare centrale de Berne.

Ici, vous pouvez vous attendre à une cuisine fraîche, honnête, durable et régionale qui accorde une grande importance aux ingrédients authentiques sans additifs. La cuisine est considérée comme un métier. Le menu propose des interprétations nouvelles et passionnantes de plats traditionnels et méditerranéens. La saveur naturelle des produits est mise en valeur de manière créative, mais sans "schischi".

En tant qu'entreprise, Hallers brasserie tout le monde souhaite contribuer à la vie du quartier et soutenir spécifiquement les personnes ayant un parcours difficile dans leur intégration sur le marché du travail.