Elias Karabetsos

Elias Karabetsos ha realizzato il suo sogno di bambino aprendo un’accogliente taverna a Soletta. La Taverna Elea è un luogo in cui mangiare è più che un piacere: è l’arte di saper vivere... alla greca! È l’arte di condividere un pasto e di godersi il momento presente in famiglia o tra amici.

Per la scelta degli ingredienti, la priorità è data ai prodotti di stagione, di qualità e della regione. I piatti, frutto dell’eredità culinaria di Elias, sono preparati nel rispetto della tradizione: dal “tirokafteri”, una pietanza a base di feta leggermente piccante, alla celebre “moussaka”.

Se volete fare un viaggio tra i molteplici sapori della cucina greca tradizionale, non esitate a ordinare il “pikilia mezedon”, una selezione di meze da condividere.