Das Convivium Zürich Stadt wurde 1998 von aktiven Geniesserinnen und Geniessern gegründet. Das Convivium, welches den Raum Zürich abdeckt, wurde mehrmals in kleinere Convivien aufgeteilt. Dennoch ist es mit gut 600 Mitgliedern immer noch das mitgliederstärkste Convivium. Im Jahr 2019 wurde das Convivium offiziell zu einem Verein. Dem Namen zum Trotz sind wir nicht nur in der Stadt, sondern in der ganzen Region Zürich aktiv und arbeiten eng mit den Nachbars-Convivien in der Region zusammen.
Unsere aktuellen Anlässe findest Du in der Agenda unten. Allerlei Wissenswertes zu unserem Events gibt's auf unserem Instagram-Kanal, unserer Facebook-Seite und auf Eventfrog.
Bei Fragen, Ideen oder Anregungen rund um unser Convivium wende Dich gerne an zh.stadt@slowfood.ch. Wir freuen uns von dir zu hören!
Inspiriert von der Amici-Idee von Slow Food Bern und in Absprache mit unseren Berner Kolleg:innen bauen wir die «Amici Slow Food Zürich» auf. Mit dieser Plattform teilen wir auf einfache Art unsere Empfehlungen für lokale nachhaltige Geschäfte mit euch.
Lokalen Unternehmen ermöglicht Amici Slow Food Zürich, die Philosophie von Slow Food aktiv zu unterstützen und dies nach aussen hin zeigen zu können.
Manifest Amici Slow Food Zürich
Konzept Amici Slow Food Zürich
Die Idee der Amici interessiert dich? Melde dich per Mail bei (Charlotte, Manu oder Peter zh.stadt@slowfood.ch).
Unsere Events findest du jeweils auf Eventfrog. Dort kannst du jeweils auch Tickets buchen. Diese sind je nach Anlass kostenlos, gelten aber als Reservation.
Bei Fragen wendest du dich am besten an: zh.stadt@slowfood.ch.
Eine Initiative unseres Conviviums war der Slow Food Markt Zürich, der vom 3. bis 5. März in der Halle 550 beim Bahnhof Oerlikon stattfand und zahlreiche Produzent*innen rund um guten, fairen und sauberen Geschmack zusammenbrachte.
Mehr Infos findest du auf der Besucher-Seite vom Slow Food Markt Zürich.
Co-Präsidium, Conviviaratsvertreterin, Events
Co-Präsidium
Newsletter, Instagram, Events
Slow Food Kidz
Webseite, Events
Kasse
Backoffice
Slow Food Markt Zürich
Produttori
Zürich
Zürich Stadt
SUUR veredelt lokales Gemüse und Obst (in der Erntezeit wenn grosse Mengen anfallen) und macht es weit über die Saison haltbar. Dies ersetzt Importe von weit her, schont die Ressourcen und vermeidet Food-Waste. Zudem gelangt so eine uralte Tradition…
Il Neighbours Food Truck si distingue per la sua cucina sostenibile a base vegetale, creata con amore. Sotto la direzione dello chef Alex, offre focacce di farro fatte in casa servite con condimenti vegetariani e vegani.
La sostenibilità può essere così bella. Utilizzando solo ingredienti locali provenienti da fonti sostenibili e senza prodotti trasformati, la cucina di Andi Bolliger crea un menu che sorprende per piacere ed eleganza. Sette piatti, dedicati ai…
Amici Alleanza dei Cuochi Ristorante
Zürich
Zürich Stadt
Da 22 anni il ristorante Daniel H. ha la reputazione di essere un locale simpatico e alla moda del Kreis (distretto) 4, frequentato da una variegata clientela zurighese che lo apprezza per la sua atmosfera unica.
Chäs & Co möchte nicht nur besten Käse verkaufen, sondern auch ein Stück Lebensqualität vermitteln. Wir handeln mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Schweiz und aus dem Ausland. Das sind vor allem feinste Käse, hergestellt aus Milch, die…
Zürich
Zürich Stadt
Commercio
Zürich
Zürich Stadt
Wir produzieren eine Vielfalt an Bierstilen lokal in Zürich und komplett von Hand. Bei den Rohstoffen setzen wir auf Qualität und stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferanten. Um ein Zeichen gegen Food-Waste zu setzen, haben wir verschiedene…
Amici Commercio Produttori
Zürich Stadt
Vereint Produkte aus dem Fairen Handel mit einer saisonalen und regionalen Küche
Ristorante
Zürich
Zürich Stadt
Am Rank è un luogo dove arte e gastronomia si incontrano: un mix tra ristorante e sala concerti. Uno spazio intimo e vivace dove cibo e palcoscenico si fondono alla pari.
Produttori
Bülach
Zürich Stadt
Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel und gastronomisches Erbe
«Idea Salentina» - übersetzt heisst dies, eine ‘Idee aus dem Salento’, der südlichen Spitze Apuliens. Schon in seiner Kindheit hat sich Roberto De Matteis auf den frischen Mozzarella im Salento gefreut. Die Leidenschaft für die Produkte aus dem…
Il Café Miyuko è una location fiabesca in un vicolo tranquillo e discreto di Zurigo. “Miyuko” è il personaggio inventato da Sara Hochuli, ex graphic designer con la passione per i manga giapponesi. Ora pasticcera, ha unito le sue ispirazioni per…
Bei Freja in Oerlikon werden feine Sauerteigbrote aus regionalen biologischen Produkten mit mindestens 24 Stunden Teigruhe von Hand hergestellt. Hinter Freja steht Sarah, Quereinsteigerin und begeisterte Bäckerin. Ihre Mikrobäckerei ist eine kleine…
Amici Commercio Produttori
Zürich
Zürich Stadt
Da “Franz” si mangia in modo diverso! In questo ristorante il buon senso è più importante di qualsiasi etichetta. Ciò che non ha un buon sapore non deve essere messo in tavola.
Im Herzen des Winterthurer Arbeiterquartiers Töss finden Koch-, Wurst- und Backkurse statt. Hier treffen sich Menschen mit einem Gespür für Traditionen und der Lust am Selbermachen. Im AtelierFoif wird mit allen Sinnen erfahren und mit den Händen…
Amici Commercio Scuola di cucina e corsi
Winterthur
Zürich Stadt
L’azienda vitivinicola Rebhalde si trova a Stäfa, sul lago di Zurigo, su una terrazza sovrastante il Lattenberg all’estremità sudorientale del Pfannenstiel. I nove ettari di vigna sono gestiti dalla famiglia Hohl da quattro generazioni e godono…
Das "Land der aufgehenden Sonne" begeistert mit einer faszinierenden Geschichte und Kultur. Wir präsentieren Ihnen vielfältige japanische Produkte in ausgezeichneter Qualität, mit denen Sie sich ein Stück Japan in die Schweiz holen. Entdecken Sie…
Amici Commercio
Zürich
Zürich Stadt
